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    Exotherm 2000

    Exotherm 2000 Dynamic fat crystallizer

    Système de mesure de la courbe de cristallisation dynamique des graisses, chocolats, …
     
    Version actuelle de l’application :
    Exotherm 2000 version 5.2
    • Application compatible Windows 7, 8 et 10
    • Simulation des conditions réelles de production
    • Bol de mesure de 500ml en acier inoxydable, aluminium éloxé ou autre traitement sur demande
    • Cinq mesures de température, mesure du couple du brasseur et mesure de la turbidité
    • Programmation de profils de température (-50 à +100°C) et de vitesse de rotation (0 à 400 t/min) par rapport au temps
    • L’instrument est connecté à un ordinateur et à un bain de froid
    • Possibilité de programmer des changements extrêmement brusques de température (-30°C/min à +10°C/min) selon la configuration
    • Gamme de température de -50°C à +100°C
    • Grande précision de brassage et raclage
    • Exportation des résultats (Microsoft Access, Excel)
    • Calibration aisée pour une mesure de température de haute précision
     
     
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