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Système de mesure de la courbe de cristallisation dynamique des graisses, chocolat ou autres…
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Simulation de conditions réelles de production
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Bol de mesure de 500ml en acier inoxydable, aluminium éloxé ou autre traitement sur demande
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4 mesures de température, mesure du couple du brasseur, mesure de la turbidité
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Programmation de profils de température (-50 à +100°C) et de vitesse de rotation (0 à 400 t/min) par rapport au temps
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L’instrument doit être connecté à un ordinateur et à un bain de froid
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Possibilité de programmer des changements extrêmement brusques de température (-30°C/min à +10°C/min) selon la configuration
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Gamme de température de -50°C à +100°C
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Grande précision de brassage, raclage
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Exportation des résultats (Microsoft Access, Excel)
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Calibration aisée. Mesure de température de haute précision.
Téléchargement
Systech Analytics « Exotherm », simply the original since 1993
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