Exotherm 2000 Dynamic fat crystallizer
Version actuelle de l’application :
Système de mesure de la courbe de cristallisation dynamique des graisses, chocolats, …
Version actuelle de l’application :
Exotherm 2000 version 5.2
- Application compatible Windows 7, 8 et 10
- Simulation des conditions réelles de production
- Bol de mesure de 500ml en acier inoxydable, aluminium éloxé ou autre traitement sur demande
- Cinq mesures de température, mesure du couple du brasseur et mesure de la turbidité
- Programmation de profils de température (-50 à +100°C) et de vitesse de rotation (0 à 400 t/min) par rapport au temps
- L’instrument est connecté à un ordinateur et à un bain de froid
- Possibilité de programmer des changements extrêmement brusques de température (-30°C/min à +10°C/min) selon la configuration
- Gamme de température de -50°C à +100°C
- Grande précision de brassage et raclage
- Exportation des résultats (Microsoft Access, Excel)
- Calibration aisée pour une mesure de température de haute précision
Téléchargements
